« Nous avons commencé à réduire l’utilisation de pesticides en viticulture dès 2010 », explique Fabien Bennegent, qui gère ce domaine de 20 hectares à Tourrettes (Var) depuis plus de 20 ans. Le domaine est en conversion vers l’agriculture biologique depuis 3 ans et pourra bientôt étiqueter ses vins comme certifiés.
« Nous vendons 50 à 60 % de nos vins directement depuis notre boutique, à la cave », se réjouit Fabien Bennegent. Ce sont principalement des vins rosés, mais aussi blancs et rouges.
Environ 30 % sont vendus dans les supermarchés et les restaurants de la région, tandis que seulement 10 % environ sont destinés aux grossistes. Les vins de la Grande Bastide sont très appréciés non seulement des résidents français, mais aussi des nombreux propriétaires étrangers de maisons et de villas secondaires dans le Pays de Fayence. Ils se rendent à l’entrée accessible en voiture et peuvent goûter des échantillons en caisse avant achat.
Pour en savoir plus : www.grandebastide.fr